Beatrice Verga

Quando si parla di alimenti che sono simbolo, da sempre, di una tradizione culinaria all’insegna dell’artigianalità, non si può non dedicare un cenno al pane, in particolare quello fresco. Fa bene alla salute? Quale marca scegliere? Se sei arrivato qui, significa che ti stai ponendo le domande in questione, magari dopo aver sentito delle critiche … Leggi tutto

L’eccesso di colesterolo, ossia le situazioni cliniche in cui questo grasso è presente nel sangue con un dosaggio superiore ai 240 mg/dl, rappresenta un problema sanitario non indifferente. Nel 2017, ne soffriva, secondo dati ufficiali divulgati dalla Fondazione Veronesi, circa il 38% della popolazione italiana, con rischi sulla saluta cardiovascolari e conseguente impatto notevole sul … Leggi tutto